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有了这个配方,在家就能做水果蛋糕,原料好干净卫生,好看又好吃

信息来源:yuanliao.biz   时间: 2019-01-19  浏览次数:106

今天跟大家分享如何自制水果生日蛋糕,步骤详细,简单易学。家人或者亲朋好友生日自己动手制作一个,是不是很有心意呢?自己做的蛋糕真的没有一点的添加剂,奶油也是健康的动物奶油。一起来看看具体的做法吧!挡不住的好吃,美味就是如此简单。

5个鸡蛋打到盆里,然后把蛋黄和蛋清分离。 先做蛋糕坯, 5个蛋黄里, 倒上45克水,45克油, 20克白糖,用打蛋器搅匀。

搅匀后,倒入80克蛋糕粉,继续搅匀。

5个蛋白,用电动打蛋器先打至冒大泡。

然后加白糖,50克白糖分三次倒入。

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打至提起打蛋器出现倒三角形不消失就可以了。

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把打发好的蛋白,分3次放进蛋黄糊里翻拌均匀。

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翻拌均匀后,倒入到模具里。

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烤箱预热160度,放进烤箱中下层,用上下火烤40分钟。烤好后,取出,把它倒扣放凉,脱模,然后蛋糕从中间切开,备用。

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300克奶油里加入30克白糖,把奶油打发。

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打至出现纹路不消失就可以了。

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把打好的奶油抹在蛋糕柸上。再放点葡萄干。

然后把另一半扣上

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然后把整个蛋糕都抹上奶油。

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表面周边用8齿中型花嘴挤一圈花型。

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再用花分成9等分,每一等分放入不同的水果粒装饰即可。水果生日蛋糕就做好了,怎么样?

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