看到沙拉你会想到什么？ 健身达人必备？大拌菜？是不是不太有食欲？甚至在有些小伙伴的眼里，吃沙拉就等同于吃草，味道寡淡，长期吃简直无法忍受。
沙拉似乎越来越流行，没有繁琐的加工程序，少油、少糖、少盐能完全品尝到食物的原味。追求健康减肥的，颜控的，都盯着它，因为它好看，低热量。于是出现这么一个群体叫“食草族”。其实，沙拉除了“草”，也可以加入各式各样的肉，营养好看减肥还美味！
夏天要到了，想吃肉又想减脂的漂亮的姑凉们，这几款沙拉就十分合适！
鸡肉沙拉三明治
主要材料：鸡胸肉；生菜；胡萝卜；葡萄干；苹果；奶酪；全谷物面包片盐；酸奶；柠檬。
制作方法：1、无骨无皮鸡胸肉，煮熟，冷却并切块；2、将生菜洗净，捣碎奶酪，苹果切丁备用；3、将胡萝卜切丁，柠檬榨汁；4、将所有食材放入大碗中，倒入牛奶搅拌均匀；5、在全谷物面包中加入生菜以及鸡胸沙拉，对半切开即可食用。
如果不想做成三明治，可以在鸡胸沙拉内多加些蔬菜，豆类，煮熟的麦片等，即可成为一份主食沙拉。
鲜虾水果沙拉
主要材料：海白虾；橙子；苹果；芦笋；煮熟的鸡蛋；生菜；樱桃；海盐；黑胡椒；橄榄油。
制作方法：1， 海白虾洗净，化冻，热水烧开中火煮2分钟，捞出放凉去皮；2， 苹果和橙子洗净，苹果切成1cm大小的方块，橙子去皮，沿着橙子瓣儿切下来；3， 芦笋切成大段，焯水烫熟，煮熟的鸡蛋切成鸡蛋片；4， 生菜撕碎放在盘子最下面，依次码放芦笋，海白虾，橙子，苹果和樱桃，洒盐、黑胡椒和橄榄油即可食用。
芦笋培根沙拉
主要材料：培根；鸡胸肉；圣女果；芦笋；葡萄干；菠菜；香醋；柠檬汁；盐；胡椒；洋葱；沙拉酱。
制作方法：1、将鸡肉腌制冷藏30分钟左右；2把腌制好的鸡肉和培根放进烤箱烤熟备用，芦笋用开水焯一下；3、将水煮芦笋、圣女果、洋葱切片放进大碗里，放入菠菜，洒上盐、香醋等调料搅拌均匀；4、将烤好的鸡肉和培根放入大碗里，洒上少许柠檬汁和葡萄干提味 ，就可享用你自制的健康又美味的沙拉了。
牛肉沙拉
主要材料：拉面；香菜；薄荷叶；红萝卜；牛腰肉；蜂蜜；酱油；鱼露；青柠；红辣椒；小红葱；炸红葱头；花生碎；藤椒油。
制作方法：1、加入酱油，鱼露，蜂蜜，小葱头腌好牛肉，过夜效果最好；2、将腌制好的牛肉放在烤盘上烘烤熟后切片；3、用适量酱油，鱼露，柠檬汁，蜂蜜，藤椒油做好酱汁备用；3、香菜洗净切断，红萝卜小红葱切细丝拌匀，拉面煮熟过凉水；4、将香料青菜，拉面、牛肉放入大碗中，浇上酱汁，撒上炸红葱头花生碎红辣椒薄荷叶，即可拌匀开吃！
你也完全可以把食材提前准备好，酱汁装在小瓶里，带去公司中午一拌就是一餐凉爽又有满足感的午饭！
西红柿鹰嘴豆沙拉
主要材料：鹰嘴豆；西红柿；羊乳酪；松子；橄榄油；柠檬；食用盐；姜；大蒜；香菜；
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制作方法：1、把姜磨成细姜或姜汁，大蒜去皮切碎，番茄切片，香菜及红洋葱切成细丝；2、小锅烫熟鹰嘴豆，加入姜跟蒜搅拌，放凉备用。羊乳酪切小块，加入鹰嘴豆搅拌，并加入番茄，香菜，松子，柠檬汁和橄榄油，稍微搅拌；3、拌匀后，加入些许胡椒和盐调味即可。
牛油果酱蔬菜沙拉
主要材料：牛油果；圣女果；香菜；黑胡椒；茶匙；盐；橄榄油。
制作方法：1、圣女果切片，香菜切碎放在盘子里；2、牛油果切开，用叉子去除大核，刮出黄绿色的果肉，深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉；3、将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上；4、将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和，倒入上述果酱上；5、撒入黑胡椒粉拌匀，再将沙拉舀入牛油果壳里即可。
西兰花苹果沙拉
主要材料：中等大小的西兰花；大胡萝卜；中型洋葱；核桃；葡萄干或蔓越莓干；蛋黄酱；酸奶或酸奶油；柠檬汁；糖；海盐；黑胡椒。
制作方法：1、西兰花，胡萝卜丝，苹果，洋葱切丝，和核桃和蔓越莓全部混合在一起；2、将所有的酱汁配料倒入碗里，调和拌匀；3、食材与酱汁拌匀和，来一大口，大大满足饥饿的胃。
有蔬菜的脆感，又有水果的清甜，又能有温饱感，还能是低卡路里！简直是主食的不二选择！
沙拉丰富的物料和颜色充满了春天的感觉，虽然只是一道沙拉，但却绝对含有一顿餐的完整营养，其中营养平衡的物料和充盈的口感，即使多吃一些也不会给身体带来负担。取一些新鲜蔬果拌成沙拉，来个精致的一人餐，在这个温暖的春天里吃起来更是觉得春意盎然！
在盛夏即将到来之际，你是否和沙拉也有一个约定？
