每种食物经过人手的琢磨，都能焕发出不一样的光彩。厦门萝卜饭也是这样一种美食。以前看别人做的萝卜饭，觉得没什么很吸引的地方，直到几天前，小编有幸参加到一次“大妈级”的家庭烹饪中，才知道什么是简单的美味，这道菜最简版只用2种原料。
一碗简简单单的萝卜饭，有一个感人的故事。有一段时间物质比较匮乏，每家的食物都是紧巴巴的。这时翔安有一个农户家前来了一个非常瘦弱的年轻人。丈夫不忍心看着门外的年轻人挨饿，于是就从仅有的米饭中给一碗年轻人。年轻人看到米饭是很想吃的，但是他没有立刻接受。
他从这户人家的门口消失，大约1个小时之后抱着萝卜出现了。原来年轻人不愿白白受恩，于是就是把家里存着的萝卜来交换。农户夫妇把萝卜皮去掉，放在饭里面一焖，
居然做出一道简单的萝卜焖饭，所有吃过的人都觉很不错。这道简单的美食现在被不少的人传承、发展，更加美味。厦门的朋友，你吃过这一道厦门菜么？
