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一道用陶罐装的菜, 慈禧连续吃了十年, 知道原料后怒杀御厨

信息来源:yuanliao.biz   时间: 2019-06-25  浏览次数:39

慈禧的奢侈程度不用,能和他相比的也就区区几个人。他除了是太后之外,同时也特别能吃、一顿饭就要100多个菜,也就是说需要100多个厨子专门给他做,为了能够讨好慈禧。这批厨子可以说绞尽脑汁,费尽心机,但是慈禧有个习惯,同样的菜她不会再吃第二次,不过有一道菜,慈禧却吃了十年。

一道用陶罐装的菜, 慈禧连续吃了十年, 知道原料后怒杀御厨

李莲英作为慈禧的首席大总管,为了讨好慈禧,在厨师的选择可是苦功,当时民间有各种各样的厨师一起争霸,大家为了能够出人头地非常努力的精进自己的厨艺,但是在这么多菜品中,有一个很不起眼的陶罐,却引起了慈禧的注意,慈禧要的菜向来都是要色香味俱全的,这样的一个破陶罐摆在桌子上慈禧也很不爽,谁知道厨师刚揭开盖子后,慈禧就改变了主意。

而且更离谱的是慈禧一口气把里面的东西都吃完了,从此以后基本上每天都会吃到这道菜,而且吃完之后连气色都变好,就这样一道菜吃了十年,有一天慈禧问这道菜是用什么做的?李莲英告诉实慈禧,这是用羊下水做的,也就是羊内脏。这道菜也就是我们现在很多人都非常喜欢吃的羊杂割。

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但当慈禧知道自己吃了十年的羊下水,直接恼羞成怒。觉得这个东西居然让自己吃,简直是在侮辱自己的身份,她觉得自己受到了欺骗,就杀掉了做这道菜的御厨,只不过这道菜的秘方却传到了民间,大家都是赞不绝口,首先是因为羊下水便宜,甚至不要钱,而且吃得起这味道确实是好,就这样流传至今,直到一段时间内,这些的价格甚至比羊肉还要贵。

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在春秋战国时期就有了关于羊汤的记载,范蠡曾经在山东隐居过一段时间,他看见这个地方草肥水美,于是就养了羊做汤来吃,只不过当时他们吃的只是羊肉汤,还没有羊杂这个东西,大家都觉得动物内脏实在是太过于污秽,而且也不会处理。所以也就没有人吃。等到现在,羊肉饺子有很多,想吃一碗羊杂汤还不一定有卖的。

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古人云,对上媚者,对下则骄,这句话真是完美的体现在慈禧的身上了,对于打不过的洋大人竭尽所能的讨好,还说了一句千古名言:量中华之物力,结与国之欢心。对于下面的人,动不动喊打喊杀,排除异己,打压政敌,这老太婆也多亏没什么文化,要是有文化了,革命先驱们还真不好推翻清朝的统治。

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