北方过年常做的一道菜，原料你猜不到，好吃还方便，一蒸就上桌
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今天给大家介绍的一道菜是我们北方过年常做的一道菜，非常香，一咬就掉渣，关键还非常的方便，亲朋好友来做客，只要拿到锅里蒸一下，美味即成。你绝对猜不到这道菜的原料是什么！它是——馒头！
震惊到了吧！不信就和我一起来看一下吧。
第一步
首先，准备三五个干馒头，用刀在顶部划上十字
第二步
撕掉馒头的表皮（撕下的馒头皮不要浪费，可以喂家里的小动物）
第三步
把去皮的馒头掰成小块，搓成均匀细腻的粉末
第四步
准备三四颗大葱，剁成末备用
第五步
葱末倒入馒头粉末中，加入适量十三香、食盐、辣椒面（据喜好添加），搅拌均匀
第六步
取一些猪肉，融化后，烧至6成热，把猪肉倒入馒头末中，并趁热搅拌均匀
第七步
双手分别抓起一团，用力捏，揉成大小均匀的丸子
第八步
在丸子表面撒一层面粉，来回滚动篦子，让丸子均匀的裹上一层面粉
第九步
另调一些面糊备用
第十步
把丸子放到面糊中，让每一个丸子表面都裹上一层面糊
第十一步
锅内加多点的油，油温五成热，把丸子放到锅内开炸
第十二步
丸子炸至表面金黄，即可捞出（可以多炸一些放起来）
第十三步
每次吃之前，取一盘放到锅里蒸一下即可上桌，这样口感会更好
怎么样，今天见识到我们用馒头做的丸子了吧！非常的香，一咬里面都是酥渣，非常好吃。过年的时候招待客人最省时间了，好吃不丢面，你也赶紧试一下吧。
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