在中国，古代迷信认为素食可以表达对神的尊敬，并不是为了保护动物，如今越来越多的人开始注重素食在我们日常饮食中的重要性，不仅仅只是为了养生，随着社会的发展，素食也越来越年轻化。接下来就为大家介绍一种简单易做的素炒饭的制作方法，希望大家能喜欢
素炒饭
材料准备：香菇丁50克，草菇丁50克，胡萝卜丁20克，芦笋丁20克，米饭适量，糖适量，盐适量
制作方法：1，起锅，锅中加入水适量，烧热后加入香菇丁，草菇丁，胡萝卜丁等各种丁，烫8成熟后捞起沥干水分备用。
2.热锅入少许油，将白饭下锅翻炒至米粒呈松散状，再将材料中的各种丁及所有调味料下锅拌炒均匀即可盛起食用。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。
