随着网络等各方面的反正，快餐行业发展越来越快，肯德基是其中比较早的快餐店了，不管现在的快餐行业五花八门，种类有多丰富，肯德基依旧占有很重要的龙头位置。和它同行竞争的对手也一个个的败下阵来。尤其是近几年，肯德基的名气越来愈大，经常会推出各种单品，比如甜玉米、蛋挞、奥尔良烤翅等，受到不少人的喜欢。
其中土豆泥是肯德基众多单品中人气算是不错的。不过也是比较受争议的一种单品。有的人觉得土豆泥的份量少，不划算，也有的人觉得土豆泥非常好吃，也有人和我一样关心肯德基的土豆泥是用什么东西做的。要知道我刚开始是不习惯土豆泥的味道的，到那时多吃几口之后反而有点上瘾了，可见它肯定不完全是土豆做的东西。
肯德基的土豆泥味道是比较偏咸的，口感上比较润滑细腻，没有什么颗粒感，如果不加了点什么估计没有谁会性吧。后来才知道，这个土豆泥是用土豆粉做的，然后加上水、盐等配料，然后用搅拌均匀之后再用机器加工蒸熟就可以了，简单方便，口感也好，没吃土豆泥之前我一直以为就是土豆做的呢。
不过很多网友反应，还不如自己做，因为一份土豆泥的份量比较少，看起来没有一个土豆的份量，一份土豆泥一般是5块钱的样子，5块钱可以买好几个土豆了，如果自己做的话可以份量比这个多很多。完全可以吃一个过瘾了，不过个人觉得偶尔一次还好，但是经常让自己做就不行了。
很多人只看到分量的少，好像人工也简单，成本比较低，但是不管怎么说都是付出人工的，而且自己做还需要把土豆压碎，做过土豆泥的就会知道，这个过程可是不容易的，除非自己专门买一个打土豆的机器还稍微好一点，而且自己做的口感说实在的，也不一定有保障呀。
