今天做了一款米面包，原料有米面包粉250克，牛奶140克，酵母2.5克，黄油35克，鸡蛋35克，做法将所有的材料除了黄油之外，揉光滑，再加入黄油揉至图四的阶段，接着先进行第一次发酵，温暖湿润处发酵一倍大之后，取出来分成九份，滚圆，温暖湿润处再进行第二次发酵，然后表面撒上粉，割上口风炉烤箱160度，烤十分钟左右。要注意这个米面包粉不是普通的米粉，米面包粉里面已经含有适量的糖和盐，不用另外再添加
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