很简单的原料，却可以做出味道特别菜肴，粉嫩幼滑，微辣的味道也让人停不了口。很有营养，并且口感非常好。今日推荐的这几道美食就是：干锅菌王、避风塘仔排、方竹笋土鸡、干锅豇豆、浓汤杂菌煲白菜、家乡老坛子。干锅菌王主料：香猪肉200克、杏鲍菇200g、白玉菇200g辅料：胡萝卜13根、郫县辣酱少许、葱段少许、姜适量、盐适量、生抽少许、香醋1小匙、蚝油1大匙、细香葱10克、大蒜8瓣
避风塘仔排主料：排骨400克辅料：鸡蛋白1枚、面包糠1杯、蒜头8瓣、菜油适量、白糖1茶匙、料酒1汤匙、生抽1茶匙、嫩肉粉半茶匙
方竹笋土鸡主料：老母鸡一只辅料：竹笋200克调料：大葱5、姜4克、豆瓣辣酱5克、淀粉5克、料酒3克、白砂糖5克、味精3克、盐4克、花生油30克。
干锅豇豆主料：干豇豆400克、猪肉(瘦)100克辅料：植物油适量、花椒10粒、盐2克、家乐鸡粉2克、葱10克、姜10克、蒜1瓣、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、干红辣椒8个、蚝油适量
浓汤杂菌煲白菜主料：杏鲍菇1个，平菇20克，口蘑3个，小白菜200克调料：牛奶100克、食盐3克，姜4克，蒜4克，浓汤宝1个，植物油适量
家乡老坛子主料：鸡爪2000克辅料：胡萝卜300克，葱200克，姜130克，野山椒500克，西芹适量调料：精盐500克，味精200克，鱼露500克，白醋700克，鸡精250克，白糖350克，纯净水10千克。
