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四寸戚风抹茶蛋糕原料:1个鸡蛋;2.5g白醋或玉米淀粉;18g玉米油;18g水或牛奶;15g糖(蛋白霜)22g低筋面粉3g抹茶粉,喜欢原味可以使用低筋面粉。工具:电动和手动打蛋器,刮刀,4寸模具,筛子,电子秤温度:150°,25分钟~30分钟