饺子,在北方来说,是最大众化、最普级的美食之一。家家户户都会做,并且是经常做、经常吃,饺子已经成为人们餐桌上必不可少的美食,人们常说“好吃莫过饺子”,那么爱喝酒的人士有“饺子就酒,越吃越有”。而饺子馅才是重中之重,今天就给大家介绍一种食材,它的出现才是跟饺子最登对的原材料——白萝卜!
相信吃过饺子的恐怕都吃过萝卜馅的吧,其实饺子馅里还真的除了白萝卜之外,其他食材还真的没有它出味道,接下来就给大家盘一盆最好吃的萝卜馅饺子:
主料:白萝卜一根、五花肉馅半斤、面粉、大葱4颗、姜。配料:香油、生抽、老抽、花椒、食用油、味精、十三香
做法:萝卜擦丝后,放盐腌制20分钟,刹出萝卜腥气,然后过水
将剁好的葱,姜末,和萝卜,肉馅放在一起,撒上盐,味精、十三香,酱油、香油一起用手抓拌均匀入味
紧接着和面、包饺子、下锅煮
饺子包好了,好可爱的样子,没有最好,只有更好,追求美食,是对生活的感恩、对美好生活的珍惜!一起珍惜美好的生活